沙其玛(第3/3 页)
全部浮了起来,很容易就炸熟了。炸好的面丝很膨松,也变大了很多,陈三忍不住拿了几根大嚼起来,还说:“很好吃呢。”
“那是,就跟麻花一个味吧。”柳玉琴笑道。
“比麻花还更加酥脆可口呢。”陈三笑道。
柳玉琴也跟着拿了几根尝味道,还和叶子说:“你也尝尝,味道还不错,下次我可以做些麻花了。”
炸好的面丝先装在一边备用,等面丝全部炸完,柳玉琴就把锅里的油全盛出来了,开始炒糖,加了点儿蜂蜜一起熬成糖稀,再放入炸好的面丝和芝麻花生碎,搅拌压实,弄成一整团,再从锅里盛出来放在案板上放凉。
“哇,这个和蛋糕有点相似呢。是不是直接切就好了。”陈三流着口水,伸出爪子就想去揪一块下来吃。
“等凉了再切成小块,就可以吃了。你可别动,一动就散了。”柳玉琴连忙说。
陈三不得已,只能先收回了爪子,而叶子却目不转睛地盯着柳玉琴看,把她的每一个动作都记在心里了,下次他就可以自己做沙其玛了。
柳玉琴最后一锅沙其玛出锅,孩子们也全部来了。
赵成看到陈三和叶子,有些腼腆地不太敢站进来,而吴小满却和柳吉柳祥一样,一下子就冲到案板前了,三个小的流着口水,一个劲地说:“好香哦。”
“马上就可以吃了。你们全部去洗干净手。”柳玉琴连忙把他们轰开,命令他们去洗手。
赵成这才快跑进来,熟门熟路地打了水照顾三个小的洗手。另一边,柳玉琴自己先试了试第一个出锅的沙其玛,一刀切下去,还稍微有点儿软,可见还得多冷一会儿,但是大家都等着吃呢,她也不管了,先切了,果然有些散碎末掉了下来。
叶子伸手摸了摸沙其玛团,问:“是不是还得冷一会儿才好切?”
“是啊,不冷好一切就会散。先吃了这一个,其他的等会儿再切。”柳玉琴笑道,示意他先拿一块尝尝。
“你自己先尝尝吧。”叶子说着拿了一块小的,直接凑到柳玉琴嘴边让她先吃。
柳玉琴也没多想,就着他的手就吃下去了。
“怎么样,好吃吧。”陈三焦急地问道。
“好吃。与我想象中的一个样。你们都吃啊。”柳玉琴眯了眯眼,笑道。真的与她想象中的差不多,可见今天第一次试做,还是蛮成功的。
几个小的全部转了过来,一轰而上,各自拿了
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