第21章 赛虎救主(第2/2 页)

来。

酒席一直持续到晚上4点多才结束，正好连晚饭也省了，宋春芳蒸了一锅馒头，大家伙就着剩菜吃完主食，就各自回家去了。

大老刘拿了几根灌好的血肠，割了点五花肉回去包饺子，说这肉包饺子比纯瘦肉的香。大姑、三舅这些实在亲戚，宋春芳也分别一家给带了几斤肉回去。

最后一算计，这头猪还剩下了五十多斤肉，一个猪头，两个肘子，四个猪蹄，一条猪尾巴。

齐卫东把肉切成小块，分别装进几个小袋子里，然后连同其他的一起扔到院子里的大缸里，上面盖上一层雪，这就是户外天然大冰箱，雪化前，这些肉够齐文家吃一阵子的了。

第二天，宋春芳忙着炼油滋啦，靠荤油。

这个年代，农村家家户户都靠这种油来炒菜，很少用豆油，特别是吃不起肉的家庭，整点带油滋啦的荤油炒菜，多少也能尝个肉味。

昨天剔下的板油被宋春芳切成麻将大小的方块，堆了满满一盆。

大铁锅中添少许清水，将整盆板油块倒入锅中，灶中慢慢加柴，保持文火慢慢熬。

板油块滋滋啦啦的在锅中响着，荤油慢慢的浸出，板油块也逐渐变得焦黄，最后成了油滋啦。

这时，宋春芳拿来装荤油的陶罐，慢慢的用勺子将荤油盛进去，每勺中都带进去几粒油滋啦，这样以后炒菜时可以当肉用。

锅里剩下的油滋啦被盛起装到一个大铁盆里，宋春芳说等着用来做馅包包子。

齐文拿了一个小碗，从装油滋啦的大盆中挖出了一碗油滋啦，趁热撒点盐面，用手抓着吃起来。

真香!齐文端着碗进了东屋，齐武他们看到有好吃的，也凑过来拿着吃。

很快一碗油滋啦就消灭了，不敢再吃了，小孩肠胃弱，吃太油了容易降着。

接下来的三天，齐卫东没闲着，不停的往家采办着年货。

今年赚大钱了，这个年可以过得宽绰点，红灯笼、鞭炮、呲花、二踢脚，冻柿子、冻梨、桔子瓣糖，花生、瓜子，一样样的，都没少买。

他还坐车去了趟沙河沿，给齐文的爷爷奶奶送去二百块钱和十斤肉，两瓶酒。

宋春芳也很忙碌。连齐文都被她指使起来，帮着烧火，切菜啥的。

馒头蒸了两大锅，都拿出去冻上了，干果儿、萝卜丸子各炸了一小盆，也炸了点小酥肉，就是肥肉外面裹上面炸的那种，齐文小时候最爱吃

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